Château hôtel Carcassonne
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Table d'hôte du Château

Cet hiver, laissez-vous emporter par les saveurs d’une cuisine traditionnelle raffinée mettant en valeur les produits locaux de saison.

Des grands crus vous accompagneront dans ce lieu d’élégance et de convivialité situé au coeur des sublimes vignobles du Minervois.

Découvrez notre chaleureuse salle de restaurant avec verrière donnant sur le parc et le Tunnel du Château.

Formule 3 plats (hors boissons) : 29€ par personne
Menu enfant : 12€ (plat, dessert, boisson)

Menu unique selon l'inspiration du chef, servi dans votre suite ou au restaurant.

Menu du 10 février 2018 :

Salade Cathare
Gardianne de Taureau
Crème brûlée

Menu du 17 février 2018 :

Salade Méditerranéenne
Cuisse de canard confite
Fondant chocolat

Table d'hôte disponible les samedis soirs jusqu'au 21 mars 2018.

Réservation au minimum 48h à l'avance.

Menus et régimes spéciaux 72h à l'avance.